日本寿司文化的起源[日语论文]日本における寿司文化の定着+开题报告+文献综述

日本における寿司文化の定着_日语论文+开题报告+文献综述自中日邦交正常化尤其是中国改革开放以来,中日两国在政治、经济、文化等各方面的交流都变得更加紧密。中日友好同盟关系的不断加深,直接体现在了,近年来,中国人学日语的热潮上。学好一国语言单纯的记单词和语法是远远不够的,了解该国文化才是关键。“民以食为天”,要真正理解日本文化,不妨就先从绝

日本における寿司文化の定着_日语论文+开题报告+文献综述

摘要

自中日邦交正常化尤其是中国改革开放以来,中日两国在政治、经济、文化等各方面的交流都变得更加紧密。中日友好同盟关系的不断加深,直接体现在了,近年来,中国人学日语的热潮上。学好一国语言单纯的记单词和语法是远远不够的,了解该国文化才是关键。

“民以食为天”,要真正理解日本文化,不妨就先从绝大多数人都感兴趣的饮食文化入手。寿司被誉为日本饮食文化的象征,拥有日本料理的代表的殊荣,通过对寿司文化从东南亚传入到在日本生根发芽,不断地发展,最终成为日本饮食文化的象征的研究,从而使我们对日本饮食文化乃至日本文化全盘得到更好的理解。本论文围绕寿司的起源、古今寿司代表、回转寿司三方面展开论述,分为三章。

寿司原本只是从东南亚经中国传入日本的一种食物,而如今却成为了地地道道的日本国民产业,希望寿司这一路的发展过程,能为我国今后经济发展提供借鉴意义。

关键词:寿司起源   古今寿司代表    回转寿司

目次

摘要

要旨

はじめに1

第一章 寿司の起源1

第二章 古今代表的な寿司3

第一節 古代日本の寿司3

第二節 握りずしの時代6

第三章 回転寿司9

第一節 概説9

第二節 回転寿司チェーンの展開10

終わりに12

参考文献13

謝辞14

………………………………………………………

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作者: 免费论文网

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