从日本料理看日本人的“和”精神_日语论文.doc

ここから、その核心精神――「和」という精神の重要性と見える。日本の飲食文化こそ日本人の性格の特徴の重要な方面を一つ反映するのである。そのため、当論文は日本料理から

概要: 一つの国家の飲食文化は容易に一つの民族の特徴を反映できる。「和」は「調和」、「寛容」と「融合」の意味である。「和を貴しとする」というのは日本の民族文化の核心で、日本が2千年余りの安定で秩序がある生活を維持できる精神の基礎である。本論文は日本の飲食文化という角度から、日本料理の分析を通じて、日本人の精神を理解し、この強大な民族を理解するのに重要な意味がある。そして、日本文化、経済と政治を理解できるのに一定の効果がある。

 

キーワード:日本料理、和を貴しとする、「和」の精神、強大な民族

 

目次

概要

中文摘要

序 章 研究目的と先行研究-1

第1節 研究目的-1

第2節  先行研究-1

第1章 日本料理について-2

第1節 日本料理の種類と特徵-2

第2節 食事マナー-3

第2章 「和」の精神-3

第1節 「和」の精神の由来-3

第2節 「和」の精神の定義-4

第3章 日本料理から見た「和」の精神-4

第1節 東洋文明と西洋文明の調和-5

第2節 儒学と道学の融合-6

第3節 人と自然の調和-7

終 章-8

参考文献-9

…………………………………………………………

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作者: 免费论文网

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