中日饮食文化的比较[日语毕业论文]

摘要 中国和日本有着很厚的渊源,中国饮食文化对于周边小国乃至世界都有着较大的影响。在中日两国的饮食文化上,两国存在着较大的不同,这主要是由于两国的地理位置、宗教思想、历史背景都存在不同。本文对中日饮食文化的差异进行了分析,重点分析了饮食观念、文化、选材、习惯等多个方面。分析两国文化差异,有利于两国饮食文化进行进一步交流。 关键字:饮食 中日文化

摘要

中国和日本有着很厚的渊源,中国饮食文化对于周边小国乃至世界都有着较大的影响。在中日两国的饮食文化上,两国存在着较大的不同,这主要是由于两国的地理位置、宗教思想、历史背景都存在不同。本文对中日饮食文化的差异进行了分析,重点分析了饮食观念、文化、选材、习惯等多个方面。分析两国文化差异,有利于两国饮食文化进行进一步交流。

关键字:饮食 中日文化 意义

目次

摘要

要旨

1. はじめに1

2. 日本飲食の特徴1

2.1 飲食の種類が豊富である1

2.2 自然を尊重し、本来の味を追求する2

2.3食べ物の視覚的美感を重視する3

2.4外部からの影響が多い3

3. 中国飲食の特徴4

3.1 地域性が強い4

3.2 季節性に富んでいる4

3.3 色、香、形が調和的である4

3.4 刀工を重んずる5

3.5 味をつける5

4. 中日飲食文化の相違点が生じる原因5

4.1 地理的位置5

4.2 歴史的背景6

4.3 哲学思想の影響6

5. おわりに7

参考文献8

………………………………………………………

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